부산 맛집 서면 "춘하추동 밀면"

부산 맛집 서면 "춘하추동 밀면"

오늘 소개 할 맛집은 여름이 제맛인 부산 밀면 입니다.

부산의 밀면의 맛집들이 많이 있는데 몇군대를 소개 할생각입니다.

오늘 부산 밀면 맛집은  유명한 곳입니다. 서면 " 춘하추동 밀면" 입니다.

밀면의 맛도 호불호가 강한데 제 입맛의 기준은 양념과 육수와 면의 조화입니다.

제기준이니 참고만 하고 봐주시기 바랍니다.

서면 춘하추동 밀면 본점입니다. 위치가 조금 애매한데 있는게 단점입니다.

서면 영광도서 거리 끝자락에 있으며 주차장은 있는듯한데 2대가 될수 있는게 전부입니다.

그래서 단점입니다. 주차장에 대고 밀면을 먹으면 좀더 비싼 밀면을 먹는 샘이 되기 때문입니다.

위치가 정말 단점이라면 단점인 가게 입니다.

주방은 오픈형이고 서빙하시는 분들이 많습니다.

가게는 2층으로 되어 있으며 여름철에는 줄을 서서 먹으니 식사시간을 피하는 것이 좋다고 생각합니다.

사골과 양념, 수육은 국내산이란 걸 강요하는 표지판도 있습니다.

그만큼 맛이 있다는 자부심이라 생각합니다.

가격은 물밀면이 기본 6천원, 곱배기는 7천원입니다.

비빔 가격도 비슷합니다.

부산의 밀면집들보다 조금 비싼 감도 있습니다.

그리고 개인적으로 밀면이 5천원선을 넘긴건 정말 안타깝게 생각합니다.

그래서 여기를 자주 찾지 않게 되는 단점도 있습니다.

1층에 테이블이 넉넉하게 있고 조그마한 좌식 방도 있습니다.

그리고 2층도 넓게 되어 있습니다.

그래도 바쁠때는 풀로 차는 곳이라 시간을 잘 맞춰 가시길 바랍니다.

그리고 연예인들 사인이 빼곡히 쌓여 있습니다.

가장 최근 싸인에는 문재인 대통령의 싸인도 있었습니다.

맛이 있단 소리겠지요??

만두를 먼저 시켰습니다. 사진은 배가 고파 2개를 먹고 찍은 사진이라,, 총 개수는 8개가 나옵니다.

직접 빚은건 아닌듯 하고,, 파는 제품의 맛과 같습니다.

만두는 그냥 그럭 저럭입니다. 밀면집에서 만두 맛을 기대하지 안길...

물밀면 곱배기가 나왔습니다.

이집도 호불호가 강한 집인데,,이유는 육수가 한약 베이스 이기 때문입니다.

물론 제입맛에는 맞아 리뷰 하는 것입니다.

위에 언급했듯이 한약베이스 육수를 빼면, 육수와 양념과 면의 조화가 잘 맞습니다.

맛없는 밀면집은 맛이 다 따로 놀기 때문에 맛이 없습니다.

그래서 물밀면을 먹을때는 식초, 겨자를 넣고 육수에 양념을 잘 풀어주셔야 맛이 있습니다.

그리고 나오는 무김치?? 도 맛이 있습니다.

한약 베이스 밀면을 좋아하시는 분들에겐 강추입니다.

주차장이 거의 없는 거와 같고 위치가 좋지 않습니다.

차를 들고 가시는 분들은 주차비 포함 밀면을 먹는 다고 생각하시고 가시면 됩니다.

위치는 영광도서 라인 끝 자락에 있습니다.

부산 맛집 서면 "춘하추동 밀면" 입니다.